Ricetta delle "ciambelle a zampa" - Recipe of "ciambelle a zampa"

Ingredienti:
1 kg di farina;
33 cl di vino bianco;
3 cucchiai di sale;
3 cucchiai di anice.

Procedimento:
Scaldare il vino con l'anice. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido. Dividere la pasta in nove parti uguali, formare le ciambelle e farle bollire. Farle asciugare per circa 90 minuti, poi cuocerle in forno per circa 60 minuti (180°).


Recipe of "ciambelle a zampa"

Ingredients:
1 kg of flour;
33 cl of white wine;
3 spoons of salt;
3 spoons of aniseed.

Procedure:
Warm wine with aniseed. Mix all the ingredients to obtain a soft mixture. Divide the mixture into nine equal parts to form donuts and boil them. Let them dry for about 90 minutes, then bake them for about 60 minutes (180°).

Giulia and Maria